[1] | ������,������,���ھ�,��.±���е����ʺ�֬������ɵ��о�[J].�й�����ҩ����־,1997,18(6):289-291. | [2] | ������.����������֬�����GC-MS����[J].�й���֬.2004,29(1):72-73 | [3] | ����,ʷѧܲ,����ϼ,��.����������ᷨ�����������յ��о�[J].�й���֬.2003,28(11):50-52 | [4] | ������,����÷.��������ϳ����������͵��о�[J].�й���֬.2004,29(4):41-43 | [5] | ��ϫ,�ܹ���.EPA��DHA����ȡ����[J].�й���֬,1997,22(5):51-53. | [6] | MARANGON A G,ROUSSEAU D.Engineering triacylgly:The role of interesterification[J].Trends in Food Sci&Techno.1995,6:329-335 | [7] | �½�.��֬��ѧ[M].����:��ѧ��ҵ������,2004. | [8] | ����.��֬��ѧ�빤��ѧ[M].����:�й��Ṥҵ������,2001. | [9] | ����,������.��Ʒ�����Դ������Ե�Ӱ�켰����[J].�й���֬,2001,26(1):32-34. | [10] | ����,�ð�Ӿ.����֬���������������о�[J].��ʳ����֬.2004,(5):27-30 | [11] | KLINKESORN U,CHINACHOTIP,SOPHANODORA P.Chemical transesterification of tuna oil to enriched omega-3polyunsaturated fatty acids[J].Food Chemistry.2004,87:415-421 |
|