薏苡仁油提取工艺优化及动力学模型研究

摘要用正交试验法优选超声辅助提取薏苡仁油最佳提取工艺，并建立数学模型对提取数据进行拟合。结果表明，最适宜提取工艺条件为：薏苡仁粒径0.180 mm，温度60 ℃，料液比1.0∶55，提取时间50 min，在此条件下薏苡仁油提取率可达6.348%，RSD为1.76%（n=3）；薏苡仁油提取动力学模型方程为：lnC= λ +γlnt，其线性相关系数R均大于0.996 6，数学模型回归效果较好，可适用于薏苡仁油提取过程的优化控制。

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	岳　莉
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关键词：薏苡仁油超声提取正交设计动力学模型

Abstract： The orthogonal design was used to optimize the extraction conditions of ultrasoundassisted extraction of coix seed oil, and the mathematic model was built to fit the experimental data. The results showed the optimal extraction conditions were: the size of coix lacrymajobi was 0180 mm; temperature was 60 ℃; the ratio of material to liquid was 1.0∶55; the extraction time was 50 min, and the yield of extraction was 6.348%, RSD=1.76%(n=3). The kinetic model is lnC=λ+γlnt, the linear correlation coefficient (R) is greater than 0.9966 The regression of the mathematical model is effective and can be applied to controlling the extraction process optimization of coix seed oil.

Keywords： coix seed oil ultrasonic extraction orthogonal design kinetic model

Fund:

山东省中青年科学家科研奖励基金（BS2009SW033），青岛科技大学博士基金项目（qust20071217）。

引用本文:

岳　莉, 赵文英, 文佑英, 黄巧燕.薏苡仁油提取工艺优化及动力学模型研究[J]. 化学工业与工程, 2011,28(4): 26-29

YUE Li, ZHAO Wen-Ying, WEN You-Ying, HUANG Qiao-Yan.Optimization of Extraction of Coix Seed Oil and Kinetic Models[J]. Chemcial Industry and Engineering, 2011,28(4): 26-29

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